Dicas da Conceito
Receitas fáceis e nutritivas

Renda-se ao encanto do ceviche de peixe branco e permita que cada garfada o transporte para um mundo de frescor e satisfação gastronômica.

INGREDIENTES:
500g de filé de peixe branco fresco(pode ser tilápia, robalo, linguado, etc), cortado em cubos.
1 xícara de suco de limão
1 cebola roxa média, cortada em fatias finas
1 pimenta dedo-de-moça, sem sementese cortada em cubos bem pequenos.
1 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em cubos
1/2 xícara de coentro picado
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma tigela grande, coloque o peixe cortado em cubos e cubra com o suco de limão. Certifique-se de que todo o peixe esteja coberto pelo suco.
Deixe marinar na geladeira por cerca de 30 minutos.

Em outra tigela, misture a cebola roxa, a pimenta dedo-de-moça, o pimentão e o coentro. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Retire o peixe da geladeira e escorra o suco de limão.
Adicione o peixe à tigela com os vegetais e misture bem.
Regue com o azeite e misture novamente.

Leve à geladeira por mais 15 minutos antes de servir.
Lembre-se de utilizar peixe fresco de boa qualidade, para garantir o sabor e a textura do ceviche.

Bom Apetite!