Há boas novas possibilidades de tratamentos para câncer de mama, especialmente para situações em que anteriormente tinham poucas opções.
As quedas na terceira idade são uma das principais causas de lesões graves e hospitalizações entre idosos, impactando diretamente sua saúde, autonomia e qualidade de vida
Sopa de abóbora com especiarias
A sopa de abóbora com especiarias é ideal para as noites frias de outono. Esta refeição reconfortante evoca as cores quentes da estação e proporciona uma sensação de aconchego. Além disso, é uma escolha saudável, pois a abóbora é rica em vitaminas e antioxidantes.
INGREDIENTES:
1 Abóbora descascada e cortada em cubos
1 Cebola picada
3 Dentes de alho picados
2 Colheres de sopa de azeite de oliva
1 Colher de sopa de gengibre fresco ralado
1 Colher de chá de cominho em pó
1 Colher de chá de canela em pó
1 Colher de chá de curry em pó
1 Litro de caldo de legumes
Sal e pimenta-do-reino a (Gosto)
Creme de leite para servir (opcional)
Sementes de abóbora torradas para decorar (opcional).
MODO DE PREPARO:
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que estejam macios.
Adicione o gengibre, o cominho, a canela, e o curry em pó e misture bem.
Adicione os cubos de abóbora e o caldo de legumes e misture novamente.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Deixe a sopa cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que a abóbora esteja macia.
Use um mixer de mão ou um liquidificador para batera sopa até
que ela fique cremosa e sem grumos.
Volte a sopa para a panela e aqueça novamente em fogo baixo.
Sirva a sopa quente com uma colher de creme de leite, (se estiver usando)
e decore com sementes de abóbora torradas (opcional).
O seu endereço de email não será publicado.
Campos obrigatórios são marcados*.